【保存版】業務スーパー冷凍　大根おろし

こんにちは！　ワーキングマザーとして奮闘中の秋山です。

今日は、日々の家事を助けてくれるみんな大好き「業務スーパー」にある「冷凍大根おろし」のご紹介です。

おすすめの保存方法や向いている料理もご紹介！

大根おろし　1kg

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実際に食べてみました

レビュー風に☆でも付けようかと思ったのですが、比べるものもよく分からないのでやめました。箇条書きにします。

・　味は普通

・　風味は時間が経つと落ちる

・　解凍すると水分の割合がかなり多い　←ここ重要！

・　食べたいときにサッと取り出せて楽　←ここ重要！

いつでも、簡単に大根おろしが使えたら便利！　じゃないですか？

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料理への向き不向き

商品として売りだった「みずみずしい大根おろし！」が、仇に。

結構水分が多くて、若干かさ増しされている感があるのですが、大根って水分が多い食材なので、仕方ないかなと思います。

恐らく、この水分の中に栄養も入っていると思うので、出来れば水分ごと食べたい。

そのため、残念ながら大根おろしには向きません。

お鍋にもおすすめ。お鍋にするなら、一袋まるまる使えそうですね。

保存方法

商品の袋をひっくり返すと、一度解凍してから再度冷凍すると品質が変わると書かれています。

そのため、一旦解凍してから再冷凍は避けたほうが良さそうです。

ならば……！　と、砕いて小分けにして冷凍することにしました。

私はこんな感じで保存しているので、よかったら参考にしてみてください。

①　買ってきたら、袋の端を切って、少し取り出します

溶けてくると水分が溜まるので、高さのある平たいお皿の上で作業するといいと思います。

②　100円均一の果物ナイフでガリガリとなぞりながら半分にします

③　半分にしたら、全部をお皿の上に出してしまいます

④　あとはお好みで1回分ごとに分けて、冷凍保存です

今回は5回分を冷凍して、1回分はすぐに使いました。

！！完成！！

これで、使いたいときにサッと取り出して入れるだけです。

めちゃくちゃ簡単！　有り難い……平日の忙しい夜に助かる一品となりました。

是非、見かけたらチャレンジしてみてください～！